Poisson au menu du midi
À quelle fréquence trouve-t-on « poisson » au menu du midi en Belgique, où et quels plats reviennent le plus souvent ?
Un échantillon, pas une étude. Il ne s'agit pas d'une étude scientifique, mais d'un échantillon : 24.018 plats issus des menus du midi de 1.718 restaurants dans 386 communes, ces 4 dernières semaines. Les restaurants qui ne mettent pas de menu en ligne ne sont pas comptés.
En bref : Dans notre échantillon (1.718 restaurants, ces 4 dernières semaines), 21 % des plats principaux et plats du jour relèvent de « poisson ». Les plus fréquents : Poisson (préparations diverses), Saumon et Cabillaud. Il s'agit d'un échantillon, pas d'une étude scientifique.
Quels plats reviennent le plus souvent ?
Sur combien de menus du midi figure un plat. Les plats de même nom ou préparation sont regroupés.
- Poisson (préparations diverses)sur 775 menus · 490 restaurants
- Saumonsur 424 menus · 330 restaurants
- Cabillaudsur 192 menus · 146 restaurants
- Gibiersur 143 menus · 110 restaurants
- Solesur 139 menus · 86 restaurants
- Cassolette de poissonsur 136 menus · 106 restaurants
- Saladesur 65 menus · 44 restaurants
- Lasagnessur 31 menus · 29 restaurants
Où est-ce le plus fréquent ?
Part des plats principaux par province relevant de « poisson ».
Restaurants avec « poisson » cette semaine
Un aperçu des menus du midi des 7 derniers jours. Les plats figurent tels que nommés par le restaurant.
- Pur Sang · Oostkamp
Koolvis/ Spinazie/ Jus Paprika
- L’inattendu Marche · Marche-en-Famenne
Gratin de la mer
- La table des saveurs · Sint-Lambrechts-Woluwe
Marmite de poissons – saveurs bouillabaisse – espuma de rouille – croûtons à l’ail – tuile de gruyère
- Ter Korbeke · Bierbeek
Zalmlasagne
- O’fourneaux · Aat
Lasagne de poisson
- Numéro 33 · Moeskroen
bar aux petits légumes
- Ma Poule · Ukkel
Poisson du jour à la marseillaise
- Eethuis Martess · Izegem
Gebakken zalmhaasje, mousseline saus, krielaardappeltjes
- L’after Set · Rebecq
Cannelloni épinards, saumon fumé et ricotta
- Cult · Brugge
Victoriabaarsfilet - groene kool - puree - bisqueroomsausje
- Grote Markt Izegem · Izegem
Dorade royal uit de oven
- Wolffaertshof · Aartselaar
Vis met puree
- Atome · Aat
Le plat chaud – fusilli sauce aux pois chiches, épinards, anchois, citrons et zaatar
- La Villa du Paradis · Eigenbrakel
Lieu Noir à la mousseline de Saint-Jacques
- 32 Chemin de l’herbe I Restaurant · Chaumont-Gistoux
Filet de bar farci aux Saint-Jacques, crème vin blanc, légumes marinières
- De Fonderie · Ieper
CATCH OF THE DAY
- Brasserie Flore · Geel
Zuiders vispotje met puree
- Cavea · Deinze
Vispannetje met kreeftensaus
- La Commedia Toto · Dilbeek
Filet de tilapia
- Domestica · Gent
Ragout van Noordzeevis – mosselen – selder – wortel
- La Folie Douce (Sud, Délivrez-vous) · Sambreville
Steak de thon grillé, ratatouille, frites.
- Belle Rive · Knokke-Heist
Gebakken Sliptongen met salade en frietjes · Oostends vispannetje, pureeaardappelen
- Restaurant Cafés Delahaut · Namen
PÊCHE DU JOUR
- Restaurant Le Griffon · 's-Gravenbrakel
Poisson du jour crème ciboulette
Questions fréquentes
Quels plats « poisson » reviennent le plus souvent au menu du midi ?
Dans notre échantillon : Poisson (préparations diverses), Saumon et Cabillaud. Les plats de même nom ou préparation sont regroupés.
Où trouve-t-on le plus souvent « poisson » au menu ?
La part la plus élevée se trouve en Flandre-Occidentale : 26 % des plats principaux. Il s'agit d'un échantillon, pas d'une étude scientifique.
À quelle fréquence « poisson » figure-t-il au menu du midi ?
Dans notre échantillon, environ 21 % des plats principaux et plats du jour relèvent de « poisson » (ces 4 dernières semaines, 1.718 restaurants). C'est un échantillon, pas une étude scientifique.
Source : Baromètre du midi de Lunchee, 10 novembre 2026.
