Volaille au menu du midi
À quelle fréquence trouve-t-on « volaille » au menu du midi en Belgique, où et quels plats reviennent le plus souvent ?
Un échantillon, pas une étude. Il ne s'agit pas d'une étude scientifique, mais d'un échantillon : 24.018 plats issus des menus du midi de 1.718 restaurants dans 386 communes, ces 4 dernières semaines. Les restaurants qui ne mettent pas de menu en ligne ne sont pas comptés.
En bref : Dans notre échantillon (1.718 restaurants, ces 4 dernières semaines), 15 % des plats principaux et plats du jour relèvent de « volaille ». Les plus fréquents : Poulet, Gibier et Canard. Il s'agit d'un échantillon, pas d'une étude scientifique.
Quels plats reviennent le plus souvent ?
Sur combien de menus du midi figure un plat. Les plats de même nom ou préparation sont regroupés.
- Pouletsur 863 menus · 532 restaurants
- Gibiersur 237 menus · 167 restaurants
- Canardsur 203 menus · 131 restaurants
- Vol-au-ventsur 140 menus · 116 restaurants
- Burgersur 27 menus · 19 restaurants
- Boulettes (autre sauce)sur 25 menus · 19 restaurants
- Saladesur 15 menus · 15 restaurants
- Waterzooisur 15 menus · 13 restaurants
Où est-ce le plus fréquent ?
Part des plats principaux par province relevant de « volaille ».
Restaurants avec « volaille » cette semaine
Un aperçu des menus du midi des 7 derniers jours. Les plats figurent tels que nommés par le restaurant.
- La table des saveurs · Sint-Lambrechts-Woluwe
Suprême de pintade – pleurotes – vin jaune – mousseline de céleri-rave – croquette de pommes de terre maison
- La Piazza · Aalst
Linguine al pollo e curry
- Ter Korbeke · Bierbeek
Kalkoenfilet, Provençaalse saus en rijst · Ontbeende kippenbout, champignonsaus en kroketten
- Brasserie Georges · Sprimont
Blanquette de dinde
- Entre Terre et Bière Restaurant · Seneffe
Burger de volaille façon César, frites maison
- La Place 4 Restaurant · Genepiën
Escalope de dinde gratinée à la tomate et au Philadelphia, avec des tagliatelle
- Ma Poule · Ukkel
Mijoté de dinde, comme un ragoût
- L’after Set · Rebecq
Aiguillettes de volaille, sauce archiduc, pommes croquettes
- Kaffie is Kaffie · Gent
Thaïse curry met kip of tofu en rijst
- Grote Markt Izegem · Izegem
vol au vent, frietjes
- La Chine · 's-Gravenbrakel
Poulet à la Thaïlandaise · Soja sauté au poulet · Nouilles sautées au poulet
- Domestica · Gent
Fazant – savooikool – knolselder – bospaddenstoelen (sup 7 euro)
- Publiek · Gent
Polderhoen, bloemkoolscheuten, aardappel
- Restaurant Cafés Delahaut · Namen
MAGRET DE CANARD RÔTI
- Restaurant Quartier Latin · Marche-en-Famenne
Cuisse de volaille grillée, sauce grand-mère, potée aux choux
- Restaurant Le Griffon · 's-Gravenbrakel
Emîncé de poulet à l’estragon
- Buurtrestaurant Den Teluur · Sint-Truiden
Kip garam masala met rijst · Kalkoenfilet, jagersaus, savooikool, gebakken aardappel
- Le Vert de Pommier · Stoumont
Burger de poulet, salade mixte et frites
- De Kolonie · Brecht
Fazantfilet / Fine Champagnesaus
- De Vogelenzang · Schilde
Fazant brabançonne · Fazant fine champagne
- Honderd Jaar Wah · Schilde
Gelakte peking eend (wordt a la minute geroosterd en versneden aan tafel)
- A-Mano II · Rumst
Gebraden fazant met witloof, pompoencrème en Fine Champagne saus · Gebraden patrijs met broccoli puree, knolselder gratin en geroosterde jonge wortelen
- Chagall Beach · Nieuwpoort
vol au vent by Dierendonck
- Poke Yatai · Meise
Pad Si Iew met kip en scampis
Questions fréquentes
Quels plats « volaille » reviennent le plus souvent au menu du midi ?
Dans notre échantillon : Poulet, Gibier et Canard. Les plats de même nom ou préparation sont regroupés.
Où trouve-t-on le plus souvent « volaille » au menu ?
La part la plus élevée se trouve en Hainaut : 19 % des plats principaux. Il s'agit d'un échantillon, pas d'une étude scientifique.
À quelle fréquence « volaille » figure-t-il au menu du midi ?
Dans notre échantillon, environ 15 % des plats principaux et plats du jour relèvent de « volaille » (ces 4 dernières semaines, 1.718 restaurants). C'est un échantillon, pas une étude scientifique.
Source : Baromètre du midi de Lunchee, 10 novembre 2026.
