Schaaldieren op het lunchmenu
Hoe vaak staat schaaldieren op het lunchmenu in België, waar vind je het en welke gerechten komen het vaakst voor?
Een steekproef, geen onderzoek. Dit is geen wetenschappelijk onderzoek, wel een steekproef: 24.018 gerechten uit de lunchmenu's van 1.718 restaurants in 386 gemeenten, de afgelopen 4 weken. Restaurants die geen menu online zetten, tellen niet mee.
In het kort: In onze steekproef (1.718 restaurants, de afgelopen 4 weken) is 6% van de hoofdgerechten en dagschotels schaaldieren. Het vaakst: Scampi, Mosselen en Pasta (diverse). Dit is een steekproef, geen wetenschappelijk onderzoek.
Welke gerechten komen het vaakst voor?
Op hoeveel lunchmenu's een gerecht staat. Gerechten met dezelfde naam of bereiding tellen samen.
- Scampiop 283 menu's · 208 restaurants
- Mosselenop 96 menu's · 63 restaurants
- Pasta (diverse)op 66 menu's · 49 restaurants
- Vis (diverse bereidingen)op 30 menu's · 23 restaurants
- Garnaalkrokettenop 26 menu's · 20 restaurants
- Risottoop 14 menu's · 10 restaurants
- Wildop 14 menu's · 10 restaurants
- Curryop 13 menu's · 8 restaurants
Waar staat het vaakst op het menu?
Aandeel van de hoofdgerechten per provincie dat onder "schaaldieren" valt.
Restaurants met schaaldieren deze week
Een greep uit de lunchmenu's van de afgelopen 7 dagen. Gerechten staan er zoals het restaurant ze noemt.
- Numéro 33 · Moeskroen
scampis à la diable
- La Villa du Paradis · Eigenbrakel
Lieu Noir à la mousseline de Saint-Jacques
- 32 Chemin de l’herbe I Restaurant · Chaumont-Gistoux
Filet de bar farci aux Saint-Jacques, crème vin blanc, légumes marinières
- Brasserie Den Tybeert · Sint-Gillis-Waas
Garnaalkroketjes
- Domestica · Gent
Ragout van Noordzeevis – mosselen – selder – wortel
- Restaurant Cappello · Ukkel
Linguine Gambas alla Sorrentina · Raviolis avec Scampis, Assortiment de Légumes & Copeaux de Parmesan
- Brasserie de Kronemolen · Zedelgem
Scampi in een zachte curryroomsaus met pasta
- ’t Pachtgoedhof · Kruibeke
Ravioloni met ricotta-spinazie vulling, scampi's en salieboter
- Sakura Ying · Luik
2 sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis crevette, 6 califorina makis thon cuit pomme · 6 spring makis crevette avocat, 6 makis saumon et thon, 6 makis concombre et avocat
- Bistro De Welkom · Waasmunster
Scampi Welkom / Curry
- ’t Laak · Laakdal
Paella van ’t Laak (licht pikant) · Mosselen met brood, frietjes, kroketjes of puree · paella ’t Laak
- Haever · Geel
Duo Kaas- en Garnaalkroket
- Chagall Beach · Nieuwpoort
Kreeft Belle-Vue of gegrild met lookboter · IJslandse Langoustines gegrild met lookboter · Griet, garnaal, mossel, fijne groentjes, kruidenpuree
- Poke Yatai · Meise
Pad Si Iew met kip en scampis
- Brasserie Ursulinenhof · Hasselt
Scampi lookroom met zoete aardappelfrietjes. · Scampi lookroom zoete aardappelfrietjes
- De Molenhoeve · Gistel
Huisgemaakte garnaalkroketjes
- Les Ateliers du Midi · Sint-Gillis
Moules au choix, frites fraîches et mayonnaise maison du chef.
- Lunch Garden · Fléron
Gambas Black Tiger grillées au beurre à l’ail
- Thieyp · Elsene
Yassa aux crevettes
- Brasserie Clementine · Kruisem
Ambachtelijke Kaaskroket - Garnaalkroket - Friet
- Brass 15 · Nieuwpoort
zeeuwse mosselen (jumbo) / ui - selder - handgesneden frietjes - mosselsaus · cannelloni / spinazie - ricotta - kreeftenboter - handgepelde garnalen - parmezaan
- Bistro Greenville · Houthalen-Helchteren
Salade scampi met spekjes
- Grillax Steakhouse · Lier
Scampi (Tomaten-dragonsaus | Kroketjes)
- Brasserie Tamboerke · Turnhout
Coquilles met venkelsinaasappelpuree
Veelgestelde vragen
Welke gerechten met schaaldieren staan het vaakst op het lunchmenu?
In onze steekproef zijn dat Scampi, Mosselen en Pasta (diverse). Gerechten met dezelfde naam of bereiding tellen samen.
Waar staat schaaldieren het vaakst op het menu?
Het hoogste aandeel zien we in Waals-Brabant: 10% van de hoofdgerechten. Dit is een steekproef, geen wetenschappelijk onderzoek.
Hoe vaak staat schaaldieren op het lunchmenu?
In onze steekproef valt ongeveer 6% van de hoofdgerechten en dagschotels onder "schaaldieren" (de afgelopen 4 weken, 1.718 restaurants). Het is een steekproef, geen wetenschappelijk onderzoek.
Bron: Lunchee Lunch-barometer, 10 november 2026.
