Vlees op het lunchmenu
Hoe vaak staat vlees op het lunchmenu in België, waar vind je het en welke gerechten komen het vaakst voor?
Een steekproef, geen onderzoek. Dit is geen wetenschappelijk onderzoek, wel een steekproef: 24.018 gerechten uit de lunchmenu's van 1.718 restaurants in 386 gemeenten, de afgelopen 4 weken. Restaurants die geen menu online zetten, tellen niet mee.
In het kort: In onze steekproef (1.718 restaurants, de afgelopen 4 weken) is 36% van de hoofdgerechten en dagschotels vlees. Het vaakst: Steak, Varkenshaas / varkensgebraad en Wild. Dit is een steekproef, geen wetenschappelijk onderzoek.
Welke gerechten komen het vaakst voor?
Op hoeveel lunchmenu's een gerecht staat. Gerechten met dezelfde naam of bereiding tellen samen.
- Steakop 678 menu's · 359 restaurants
- Varkenshaas / varkensgebraadop 518 menu's · 350 restaurants
- Wildop 249 menu's · 197 restaurants
- Kalfop 215 menu's · 154 restaurants
- Saladeop 190 menu's · 126 restaurants
- Pasta (diverse)op 169 menu's · 127 restaurants
- Burgerop 133 menu's · 100 restaurants
- Stoofvleesop 130 menu's · 101 restaurants
Waar staat het vaakst op het menu?
Aandeel van de hoofdgerechten per provincie dat onder "vlees" valt.
Restaurants met vlees deze week
Een greep uit de lunchmenu's van de afgelopen 7 dagen. Gerechten staan er zoals het restaurant ze noemt.
- Goeste · Poperinge
Smeuïge pompoenrisotto sauté van champignons & zwammen fijngesneden coppa
- L’inattendu Marche · Marche-en-Famenne
Rôti de porc à l ardennaise
- La Piazza · Aalst
Spaghetti carbonara
- Hof ter Walskerke · Anzegem
hespenrolletjes met romige kaassaus en smeuïge puree · Steak met goudgele frietjes
- Ter Korbeke · Bierbeek
Varkensfilet, mosterdsaus en aardappelpuree · Kalfsblanquette met natuur aardappelen · Cordon bleu, knoflookmayonaise, kleine salade en friet
- L’inattendu Mouscron · Moeskroen
pavé de bœuf Sashi
- Entre Terre et Bière Restaurant · Seneffe
Pavé de bœuf sauce roquefort et linguines · Onglet de bœuf à l'échalotes, frites maison
- Numéro 33 · Moeskroen
pavé de boeuf au poivre
- La Place 4 Restaurant · Genepiën
Boudin aux fines herbes, purée et compote maison
- Ma Poule · Ukkel
Tartare de boeuf façon Martino · Filet pur de porc sauce grand veneur
- Restaurant Table 22 · Denderleeuw
Lomo Iberico / pickles / witloof / pomme dauphine
- Eethuis Martess · Izegem
Gegrilde filet mignon, béarnaise, frietjes
- Kaffie is Kaffie · Gent
Pasta bolognese
- Bistro Au Casino · Kortrijk
steak met pepersaus, salade en frietjes · gemarineerde ribbetjes met frietjes en een slaatje
- Grote Markt Izegem · Izegem
Steak met frietjes
- Wolffaertshof · Aartselaar
Worst met bloemkool en kroketjes · Boomstammetjes met rode kool en patatjes
- Atome · Aat
Le bagel – Le boulette : boulette - fromage fondu - cornichons - oeufs - salade - mayo
- Un temps pour Soi · Villers-le-Bouillet
Paccheri fraîches - pancetta, émulsion carbonara, huile de poireau
- De Fonderie · Ieper
BIEFSTUK - SLA - FRIETJES · WITLOOF IN HAM - PUREE
- Brasserie Den Tybeert · Sint-Gillis-Waas
Spaghetti carbonara · Croque bolognaise
- La Chine · 's-Gravenbrakel
Dés de porc sauce aigre-douce · Riz sauté au boeuf
- Brasserie Flore · Geel
Steak met fris slaatje, saus naar keuze en frietjes
- d’Hofstee · Roeselare
STEAK TARTAAR · GEGRILDE STEAK SIMMENTAL
- Cavea · Deinze
Chateau Briand archiduc
Veelgestelde vragen
Welke gerechten met vlees staan het vaakst op het lunchmenu?
In onze steekproef zijn dat Steak, Varkenshaas / varkensgebraad en Wild. Gerechten met dezelfde naam of bereiding tellen samen.
Waar staat vlees het vaakst op het menu?
Het hoogste aandeel zien we in Henegouwen: 47% van de hoofdgerechten. Dit is een steekproef, geen wetenschappelijk onderzoek.
Hoe vaak staat vlees op het lunchmenu?
In onze steekproef valt ongeveer 36% van de hoofdgerechten en dagschotels onder "vlees" (de afgelopen 4 weken, 1.718 restaurants). Het is een steekproef, geen wetenschappelijk onderzoek.
Bron: Lunchee Lunch-barometer, 10 november 2026.
