L’auberge de Boendael

Voorgerecht · keuze uit 3

La brick de chèvre et sa crème de noix au sirop de Liège

of Les ravioles au jambon Ibérique et nage de poireaux

of La rillette de saumon fumé, ruccola et tuile de parmesan

Hoofdgerecht · keuze uit 3

Le parmentier de canard confit, oignons caramélisés et coulis de poivrons

of Le croustillant de bar et mousseline de patates douces

of L’aumônière de légumes et crème de tomates

Dessert

La pavlova de pêches et fruits rouges