Lunchen in Bastenaken: de menu's van deze week

Voorgerecht · keuze uit 3

Effeuillé de saumon fumé et brandade de saumon frais, coulis de fenouil et artichaut

of Œuf poché, crème de potiron, lardons de guanciale et parmesan

of 5 huîtres fines de Claire

Hoofdgerecht · keuze uit 2

Fish & chips de cabillaud frit, sauce tartare maison, frites

of Suprême de poulet jaune aux amandes grillées, légumes d’automne, sauce chasseur aux raisins

Voorgerecht · keuze uit 3

Effeuillé de saumon fumé et brandade de saumon frais, coulis de fenouil et artichaut

of Œuf poché, crème de potiron, lardons de guanciale et parmesan

of 5 huîtres fines de Claire

Hoofdgerecht · keuze uit 2

Fish & chips de cabillaud frit, sauce tartare maison, frites

of Suprême de poulet jaune aux amandes grillées, légumes d'automne, sauce chasseur aux raisins

Voorgerecht · keuze uit 2

Tataki de bœuf, chou rouge mariné, cacahuète, oeuf, mayonnaise au wazabi

of Filet de rouget, crevettes, tomates, bisque

Hoofdgerecht · keuze uit 2

Filet de volaille à la moutarde et estragon, butternut, chicons braisés, frites

of Poisson du jour, risotto aux coquillages, jeunes pousses d'épinards

Dessert

Dame blanche